本鶏だし（エスビー食品）2024年3月下旬発売
商品概要：アップサイクル事業の第一弾。ひき肉加工時に残る親鶏の骨や筋と周りの肉、鶏がら、丸鶏を使用。国産鶏のもみじと呼ばれる、コラーゲンなどを豊富に含む鶏足を組み合わせ、濃厚な味わい。3段圧力加熱製法（加圧、常圧、減圧）で長時間じっくりと煮込み、うまみや栄養素を凝縮。親鶏を主体とした国産鶏のおいしさが詰まった鶏だし。コラーゲン、イミダゾールジペプチド、ヒアルロン酸などの栄養成分を含有。調味料不使用で、和洋中さまざまな料理のベースとして使用できる。同品を使うだけでうまみやコクを
