◆会社名=中沢フーズ
◆商品特徴=クリーム。イギリスの酪農地帯であるデボンシャー地方の特産で、イギリス風のティータイムに欠かせない“クロテッドクリーム”を再現。乳脂肪分がバターの4分の3で、パンにも塗れる軟らかさが特徴。生クリームを濃縮して作られているので、滑らかな口溶けとコク、あっさりとした味わいが楽しめる。いろいろな料理に使える。“使い切りサイズ”にこだわり、スコーンにたっぷり塗って2個分の分量とした。乳脂肪分63％、無脂乳固形分4％。
◆発売日・仕様=10月1日、全国通信販売・量販店。40g・198円。
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