オイシスの2025年3月期の売上高は前年比増で着地。23年7月に続き、今年1月に行った価格改定が増収の主な要因となった。商品別売上構成比は、菓子パン・惣菜パン50％、食パン25％、洋菓子6％、和菓子5％、その他14％。菓子パン・惣菜パンは値上げの影響により売上げは前年割れとなっており、嗜好（しこう）性の高い和洋菓子も同様の傾向がみられた。一方で、食事パンは前年超えの状況が続いており、今期も堅調に推移している。中でも「熟成工房」シリーズの人気が高く、山型・角食の2種類が売上げ
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