◆会社名=マルタイ
◆商品特徴=即席麺。「四海楼」は長崎にある皿うどん発祥の有名店で、忠実に味を再現した。焼そばのように麺と具材を一緒に炒めるタイプの皿うどん。太麺皿うどん専用の生麺で、焼色を付けて具材とスープを煮込むとモチモチとした食感となる。スープは肉、魚介エキスたっぷりのうまみのある粉末スープ。長崎県では有名な「金蝶ソース」と「滋味香油」を添付した。
◆発売日・仕様=8月22日、全国。346g（めん300g）、350円（税抜き）。
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