（株）桃屋（東京都中央区、０３・３６６８・５７７１）は４月２０日から、サケのスープをベースに仕上げた海苔佃煮「江戸むらさき　石狩」を新発売した。具もサケのほぐし身を使用し、“サケ仕立て”の高級感を出している。

同商品は、厳選した白ザケを丸ごと焼き上げ、そのほぐし身とアラからとったスープがうまさのポイント。

コクのあるスープで仕上げた海苔佃煮に、焼きザケのほぐし身がたっぷり入った設計で、ほぐし身のしっかりした食感が味を引き立てる。

そのまま温かいご飯にかけても、弁当のおかずに添えてもおいしく食べられる。

５月上旬からＴＶ・ラジオのマスコミ宣伝を投入し、拡販する。商品内容は、内容量一四五ｇ、荷姿一二本／トレーシュリンク×四=四八本／ラップラウンドカートンケース。価格はコンシューマー・ガイド・プライス二五八円（税別）。発売地区は全国。バーコード４９０２８８００１０４９９。