サンジルシ醸造、味噌3種ブレンド「味三昧」など発売
サンジルシ醸造(株)(三重県桑名市、0594・22・3333)は、新製品二種を全国向けに発売した。
「味三昧(あじざんまい)」は、米味噌、麦味噌、豆味噌の三種類をブレンドした新しいタイプの合わせ味噌。麦味噌を加えることで、味と香りに独特な風味を醸し、成分的にもミネラルや食物繊維が豊富な栄養価の高い味噌。健康にうれしい理想の栄養バランス味噌で、味噌汁だけでなく幅広い料理用味噌として使える。七五〇gカップ詰、小卸三七〇円、小売五三〇円。
無農薬有機栽培の「丸大豆たまり」「丸大豆しょうゆ」は、アメリカ「有機農作物改良協会」(OCIA)公認の無農薬有機栽培(オーガニック)の丸大豆と小麦に、塩は天然塩を原料として、サンジルシのアメリカ工場で長期間仕込んだオーガニックの「丸大豆たまり」と「丸大豆しょうゆ」。これを輸入後、本社サンジルシ工場でボトリング。なお販売については自然食品関係をはじめ、百貨店、通信販売などの特定ルートを起用していく計画。
「丸大豆たまり」(一リットル)は小卸四三〇円、小売六五〇円。「丸大豆しょうゆ」(一リットル)は小卸三六〇円、小売五五〇円。