キリンビール（株）（東京都中央区、０３・５５４０・３４９９）は、ビール酵母を使って、タンパク質や天然ビタミンＢ1が豊富な「高タンパクうどん」を星野物産（株）と共同開発し、５月２６日から「高タンパクうどん」「高タンパクお子様うどん」の二品を“健康美味”ブランドで全国に新発売した。

同品は、乾燥ビール酵母などを配合することによって、タンパク質含有量を一四％以上に高め、ビタミンＢ1も豊富に摂取することができる。初年度売上げ一億円を目指す。

同社はこれまで、ビール酵母を使った健康補助食品や医薬素材を開発販売するなど、積極的に取り組んできた。今後も“健康美味”ブランドでの開発を進めていく。

▽希望小売価格=「高タンパクうどん」（一〇〇ｇ×三入り／袋）二五〇円、「高タンパクお子様うどん」クリームスープ（二食入り一四〇ｇ）二〇〇円、「高タンパクお子様うどん」カレークリームスープ（二食入り一三八ｇ）二〇〇円