旭化成酒類事業部、「米だけの酒」発売

酒類 1999.10.04 8594号 4面

旭化成工業(株)酒類事業部(東京都墨田区、03・5610・3648)は9月28日、清酒「上撰・富久娘・米だけの酒・三リットルパック」を全国発売した。価格はオープン価格。

同商品はコメ・コメ麹だけを原料とした“米だけの酒”。山廃酵母で仕込み、濃厚なうま口の味わいが特徴となっている。

▽アルコール分=一四度以上一五度未満▽使用米=あけぼの▽日本酒度=プラス二・〇▽酸度=一・五▽アミノ酸度=一・二▽使用酵母=協会七号▽荷姿=ダンボール箱四本詰

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