日清食品（東京都新宿区、０３・３２０５・５２５２）は冷凍麺の春夏新商品として、具材がセットされた「冷凍　日清のどん兵衛 信濃ぶっかけ冷しとろろそば」「同　讃岐ぶっかけおろしうどん」を４月上旬から発売した。

▽「信濃ぶっかけ冷しとろろそば」は、シャキッとしたのど越しの良い食感と上品な風味を味わえる更級風のそば。つゆは鰹節をふんだんに使い、醤油をきかせた濃い口のストレート。具材はすりたてのとろろイモを急速凍結、特有の粘りと風味が食欲をそそる。

▽「讃岐ぶっかけおろしうどん」は、ゆであげ直後のおいしさを急速冷凍。讃岐うどんならではのずっしりしたコシと粘りのきいた食感が特徴。つゆはサバ節、煮干しをふんだんに使った甘口のストレート。まろやかなうまみが大根おろしの辛味を引き立てる。具材は大根おろしにあげ玉、刻み海苔を付けている。麺量=とろろそば１８０ｇ、おろしうどん２００ｇ、２５０円。