業務用アイスクリーム「イルジェラート トマト」発売(ロッテスノー)
ロッテスノー(東京都渋谷区、03・5333・3682)は、業務用アイスクリーム「イルジェラート<トマト>」「同<パッションフルーツ&オレンジ>」(氷菓)を3月1日から全国で発売した。
「イルジェラート<トマト>」は、トマトを30%以上使用し、生のトマトに近いフレッシュな味わいに仕上げたジェラート。カゴメ(株)が厳選したトマト「凛々子(リリコ)」をベースに使用。ダイストマトを加えて見た目も食感も楽しめるジェラートに仕立てた。
「同<パッションフルーツ&オレンジ>」は、パッションフルーツの果汁を20%以上使用した、香りゆたかなトロピカル気分を味わえるジェラート。パッションフルーツのさわやかな酸味にオレンジを合わせることで、食べやすくジューシーに仕上げた。
各2000ミリリットル樹脂容器。