◆会社名=ケー・エスエンタープライズ（東京都中央区、０３・５５２４・１０１０）

◆商品特徴=キノコ加工品。道場六三郎氏が絶賛する商品。烏龍茶の産地として有名な中国・福建省の武夷山のふもとで育つ、お茶の樹に自生するキノコ。近年、無農薬での人口栽培に成功。高級キノコといわれるフランス産トリュフ、イタリア産のポルチーニに似た香りとふくいくとしたおいしさ、シャキシャキした食感が特徴。“元気の素”として注目されている必須アミノ酸、ビタミンＢ類、食物繊維など栄養素が豊富に含まれ、疲労回復や成長促進に効果的、腸の働きを活発にして便秘を予防、がんや成人病予防などの効果がある。炊き込み御飯、炒め物、スープ、パスタなど、和・洋・中華の料理に幅広く利用できる。

◆発売日・仕様=９月上旬、全国。３０ｇ・オープン価格。