「横綱 地鶏だし 塩ちゃんこ鍋用スープ」発売(モランボン)

調味料 2016.09.02 11408号 06面

 ◆会社名=モランボン

 ◆商品特徴=調味料。リニューアル。肉と野菜がおいしく食べられる、地鶏だしにこだわったちゃんこ鍋用スープ。徳島県の地鶏“阿波尾鶏”のだしを100%使用した“ソップ炊き”の上品なうまみ。

 A=〈塩ちゃんこ鍋用スープ〉うまみが強く、肉との相性もよい岩塩を使用し、深みのある塩味。ショウガ、玉ネギ、長ネギなどの香味野菜の風味を利かせた。

 B=〈ちゃんこ鍋用スープ 醤油味〉深いコクと香りのよい再仕込み醤油を使用。鰹節、昆布だし、シジミだしを配合し、地鶏だしのうまさを引き立てる。

 C=〈同 味噌味〉粒感がある白味噌を中心に3種類の味噌を使用。ニンニクを隠し味に加えた。

 ◆発売日・仕様=8月15日、全国。各750g・各350円(税抜き)。

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