中国河南省で薬膳料理としていまブームとなっているのが「サソリ」だ。サソリと言えば猛毒を持つことで知られる生き物だが、食用のサソリは刺されても口がしびれる程度だという。全長五センチほどの生きたサソリをアルコールに浸し動きが鈍くなったところを、ぱくっと踊り食いにしたり、はたまたカラッと唐揚げにしてパリッと食す。昔から宮廷料理の一品とされてきた。

中国要人も健康食品として食すというサソリ健康食品「中国十全蝎王」の輸入・販売を香耀（こうよう）インターナショナル（株）（東京都、電話０１２０・８０・８９８２）がスタートした。タンパク質、食物繊維、鉄分、ビタミンＢ2などの栄養素を豊富に含み、健康維持が期待できる。サソリの主な薬効は血行促進、肝臓機能の強化、鎮静効果で本場中国ではリューマチ治療にも使用されている。

残念ながら日本では踊り食いは出来ないが、姿そのままの唐揚げと純サソリ粉末、それに加え飲みやすい錠剤がお求め安い価格で新登場。愛用者から「関節の痛みがとれた」「冷え性が改善された」「血圧が下がった」などの声が寄せられ、サソリファンは急増中。中国大地が生んだサソリパワーで元気回復！