〈材料・４人分〉
・オレンジ……………２個
・ＥＶオリーブオイル…………………適宜
〈作り方〉
（１）輪切りにして皮をむいたオレンジに、ＥＶオリーブオイルをかけていただく。
◆箸休め２ ＥＵの台所！アンダルシアの有機農業
生産量・輸出量ともに第１位のオリーブオイル大国・スペイン。中でもまばゆい太陽、豊かな景観、優れた気候条件に恵まれた南部アンダルシア地方では、自然との共存を保ち地球環境を考慮した広範囲に渡る有機農業生産システムをいち早く確立してきた。有機栽培オリーブオイルはじめ「アンダルシアブランド」の有機農産物は、ＥＵ・日・米諸国の市場から注目されている。写真はアンダルシア州有機農業委員会（Ｃ．Ａ．Ａ．Ｅ）の認定マーク。
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