「無添加調理」「厳選素材」「品質保証番号」（製造過程の情報管理）の<おいしさ三原則>を展開している石井食品（株）（千葉県船橋市、フリーダイヤル０１２０・８６・１９１４）は、イシイのサラダシリーズ『春雨サラダ』を全国発売した。
春雨にクワイ、ニンジン、タケノコ、キクラゲをふんだんに加え、サッパリした中華味に仕上げた。クワイとは、里芋に似た青みがかった色の球状根で、タンパク質やリン、血圧を下げる働きのあるカリウムなどを多く含む。この健康野菜クワイのシャキシャキ感とキクラゲのコリコリッとした食感がマッチ、隠し味の豆板醤が食欲を促進する。
消費者にはうれしい二人前と四人前を用意、家族構成に合わせて選ぶことができる。
▽二人前=一二〇グラム一八〇円、四人前=二四〇グラム三〇〇円
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