アメリカ産オーガニックぶどうが日本初上陸

2024.08.01 349号 02面
契約農場のサンビュー社 オリジナル品種の開発や、品種改良をし続け、こだわりを持ってオーガニックぶどうを栽培している生産者です。

契約農場のサンビュー社 オリジナル品種の開発や、品種改良をし続け、こだわりを持ってオーガニックぶどうを栽培している生産者です。

イオントップバリュは6月に現地を視察し、生産者とのきずなを深めました。

イオントップバリュは6月に現地を視察し、生産者とのきずなを深めました。

イオントップバリュ商品開発本部 矢島英夫マーチャンダイザー

イオントップバリュ商品開発本部 矢島英夫マーチャンダイザー

ブラック・シードレス 濃厚な甘み。豊かなコクと酸味。みずみずしい食感

ブラック・シードレス 濃厚な甘み。豊かなコクと酸味。みずみずしい食感

ステラベラ スッキリ、さっぱりした甘さ。パリッとした食感が特徴

ステラベラ スッキリ、さっぱりした甘さ。パリッとした食感が特徴

スパークル 華やかな香り、わたあめのような甘さ。糖度と酸度のバランスが◎!

スパークル 華やかな香り、わたあめのような甘さ。糖度と酸度のバランスが◎!

 ◆生で皮ごと、安心して夏の朝ごはんに、テーブルグレープを

 この夏、赤いスパークルと緑色のステラベラという新しいアメリカ産オーガニックぶどうが日本に初上陸、話題を呼んでいます。

 ◆赤・緑・黒の食べ比べはいまだけ! ぜひお気に入りを見つけてください

 イオントップバリュ商品開発本部 矢島英夫マーチャンダイザー

 「テーブルグレープは、皮ごと食べられるからこそ、オーガニックがあるとうれしい」というお声をいただいており、今回、それにお応えできるぶどうがアメリカ・カリフォルニアからやってきました。

 最初に赤いスパークルが7月末から、8月になり緑のステラベラも登場。ともに日本初上陸の新品種で、イオンでしかお目にかかれません。黒いブラック・シードレスはこれまでにも入荷はありましたが、今年も期間限定の希少品です。

 ぶどうの新品種開発には10~15年もの期間がかかります。契約農場は国際認証のグローバルギャップを取得して、おいしいぶどうと生産者だけでなく、地球の未来も守って生産しています。

 お皿に盛ってから冷蔵庫に入れておいて、朝さっとテーブルへ。爽やかな夏の朝ごはんになります。冷凍庫に入れておいてシャーベット感覚で食べるのもおすすめです。

 赤いスパークルは8月末まで。希少品のブラック・シードレス、比較的長く11月まで流通するステラベラと合わせ、3種を食べ比べできるのはいまだけです。ぜひ、お気に入りを見つけてください。

 ●テーブルグレープってなぁに?

 カリフォルニア産グレープはワイン用と生食用、レーズン(乾燥)用の3種類あります。特に生食タイプのことをテーブルグレープと呼びます。テーブルにさっと出して皮ごとパクっと。自然の恵みをまるごといただきましょう。

 ●契約農場のサンビュー社

 オリジナル品種の開発や、品種改良をし続け、こだわりを持ってオーガニックぶどうを栽培している生産者です。

 「ブラック・シードレス」濃厚な甘み。豊かなコクと酸味。みずみずしい食感

 「ステラベラ」スッキリ、さっぱりした甘さ。パリッとした食感が特徴

 「スパークル」華やかな香り、わたあめのような甘さ。糖度と酸度のバランスが◎!

 ※気象条件や産地状況、エリアにより取り扱いがない場合がございます。

 ※売価は店頭でご確認ください。

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