工場設計：「HACCPに準拠した夢のある食品工場」の設計・施工
06年10月、「HACCP※に準拠した夢のある食品工場」という建築主の基本理念のもと、天津甘栗を使ったむき甘栗のレトルトパウチ製品を製造・販売している（株）岡三食品本社工場が完成した。この工場は「明るく、快適な作業環境」「地域に開かれた工場」「親しみやすく清潔な建物」という3つの基本コンセプトで建設された。ここでは、食品工場設計のポイントを本プロジェクトの事例を踏まえて紹介する。 ◎工事概要 建築主：（
06年10月、「HACCP※に準拠した夢のある食品工場」という建築主の基本理念のもと、天津甘栗を使ったむき甘栗のレトルトパウチ製品を製造・販売している（株）岡三食品本社工場が完成した。この工場は「明るく、快適な作業環境」「地域に開かれた工場」「親しみやすく清潔な建物」という3つの基本コンセプトで建設された。ここでは、食品工場設計のポイントを本プロジェクトの事例を踏まえて紹介する。 ◎工事概要 建築主：（
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
