新工場紹介：魚沼醸造 世界最大級の米糀工場が稼働 高品質の米糀・糀甘酒を安定供給
関越自動車道「大和スマートIC」より車で約3分、JR浦佐駅より車で約5分と交通アクセスが抜群で、豊富な地下水と安定・強固な地盤が特徴の魚沼市の「水の郷工業団地」内に位置する魚沼醸造
2017年、マルコメ（株）の100％子会社として設立された魚沼醸造（株）。米糀から造る甘酒「糀甘酒」の需要増に伴い、米糀の安定供給を図るべく、18年12月、約83億円をかけ世界最大級の米糀工場を建設し、19年3月に本稼働させた。マルコメが国内で長野県外に生産拠点を設けるのは創業以来初めて。越後三山（駒ヶ岳・中ノ岳・八海山）から伏流水となって湧き出る豊富な軟水を求め、新潟県魚沼市の水の郷工業団地（愛称：水の郷 雪のくに フードタウン）への進出を決めた。米糀や糀甘酒、塩糀、しょ
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