特集・食品工場の環境対策2022：省エネ 企業事例＝冨士食品工業
JR中央本線・山梨市駅より車で約10分の場所にある冨士食品工業
◇省エネ
◆省エネ部会の活動と計画的な設備投資で、エネルギー使用量を削減
アイスクリームと中華まんじゅうを製造し、2011年には業界に先駆けてFSSC22000を認証取得するなど安全・安心・高品質なものづくりを追求し続ける山梨県の冨士食品工業。省エネ部会がテーマを決めプロジェクトを組み、地道な改善に取り組むほか、計画的な設備投資も行い、エネルギー使用量の削減に努めている。その実績が認められ、「令和3年度エネルギー管理優良事
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