工場ルポ：デイリートップ東日本 「おいしい豆腐を作る」を合言葉に相模屋食料の一員として再出発
昨年5月、相模屋食料（株）の完全子会社となり、同年11月には全ラインを一新し、再スタートを切ったデイリートップ東日本。「おいしい豆腐を作る」を合言葉に、従業員全員が意識の共有化を図り、ものづくりのレベルを向上させている。神奈川・静岡県以西への生産・物流拠点として、相模屋グループの重要な役割を担う。 ●完全子会社化で豆腐に特化した工場に JR鶴見線・武蔵白石駅より5分ほど歩くと、
昨年5月、相模屋食料（株）の完全子会社となり、同年11月には全ラインを一新し、再スタートを切ったデイリートップ東日本。「おいしい豆腐を作る」を合言葉に、従業員全員が意識の共有化を図り、ものづくりのレベルを向上させている。神奈川・静岡県以西への生産・物流拠点として、相模屋グループの重要な役割を担う。 ●完全子会社化で豆腐に特化した工場に JR鶴見線・武蔵白石駅より5分ほど歩くと、
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
