特集・過熱水蒸気技術の最新動向：技術FOCUS=共同開発：ジョンソンボイラ・今林鉄工所
ノア・ロースター（小型タイプ）外観
◆過熱水蒸気式オーブン 共同開発：ジョンソンボイラ（株）・（株）今林鉄工所 焦げ目を効果的に付けられる新技術を開発「ノア・ロースター」 ＊ 創業以来、一貫して蒸気の可能性を追求し続け、さまざまな業界に向けてボイラの開発・製造・販売を展開するジョンソンボイラ（株）。過熱水蒸気技術についても30年以上前から研究・開発を続けている。対応する用途は食品の加熱調理だけでなく、汚染土壌の浄化や金属屑の脱脂
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