Close Up：フードディフェンスとネームラベル
床から2.4mの高さに設置した3種類のカメラ。向かって右が高解像度（130万画素）デジタルカメラ、真ん中がVGA（30万画素）デジタルカメラ、左がアナログ（NTSC）カメラ。
スチルカメラで撮影した5色のネームラベル。文字の色は青に統一している。名前（姓）は文字数が多く、さらに画数が多い文字と少ない文字が混在する「五十嵐」を選んだ
食品工場用ユニフォームに貼り付けるネームラベルが今、フードディフェンスにも有効なツールとして注目を集めている。具体的にはどのように活用されるのか。衣類に貼り付ける業務洗濯対応のラベルでは、国内トップシェアを占める（株）昭好（しょうこう）の新保仁部長への取材を基にリポートする。 ●レンタル品の管理で採用 ユニフォームに貼るラベルはもともと、リネンサプライヤーやクリーニング会
