インタビュー：上野砂糖・上野誠一郎社長 「誰もやっていないことにトライしよう」
◇「誰もやっていないことにトライしよう」 独自性のある付加価値商品作りにまい進 100年余り続く老舗砂糖メーカーである上野砂糖の4代目として、1998年より経営のかじ取りを行う上野誠一郎社長。自己資本比率0.1％という状況から、顧客の要望に応える形で技術を磨き、独自性のある付加価値商品作りで売り上げを伸ばし、見事に経営を立て直した。 ●倒産寸前の会社を39歳で引き継ぐ
◇「誰もやっていないことにトライしよう」 独自性のある付加価値商品作りにまい進 100年余り続く老舗砂糖メーカーである上野砂糖の4代目として、1998年より経営のかじ取りを行う上野誠一郎社長。自己資本比率0.1％という状況から、顧客の要望に応える形で技術を磨き、独自性のある付加価値商品作りで売り上げを伸ばし、見事に経営を立て直した。 ●倒産寸前の会社を39歳で引き継ぐ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
