トップインタビュー:ボーソー油脂・金子俊之社長
◆5期連続黒字を達成 米ぬかのさらなる有効活用に挑む
1947年の創業以来、米ぬかの高度活用と米油の精製技術を強みとし、業界をけん引してきたボーソー油脂(株)。主力製品である米油をはじめ、米油の製造過程で生み出される脱脂米ぬかなどの副産物を有効活用し、「米ぬか」を徹底的に使い尽くすサステナブルな事業を推進、2020年に昭和産業グループ入りした同社は金子俊之社長の下、ミッション・ビジョン・バリューの浸透を図り、企業価値を社内外に発信し、米ぬかのさらな