工場ルポ:サンハウス食品 品質マネジメントシステムをベースにFSSC22000を認証取得

2016.09.01 233号 35面
名鉄犬山線・江南駅より車で約10分の所に位置するサンハウス食品

名鉄犬山線・江南駅より車で約10分の所に位置するサンハウス食品

 1970年の創業以来、日本のレトルト食品業界をリードし続けているサンハウス食品(株)。大量生産から小ロットのOEM生産まで対応でき、品目数は約500アイテムに上る。今年3月には、品質マネジメントシステム(QMS)をベースに食品安全マネジメントシステム(FSMS)を構築し、業務用製品の製造においてFSSC22000の認証取得を果たした。  ●ハウス食品グループとして初のレトルト製品を生産

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