マンネリ化を防ぐ5S講座(4)3Sの徹底で清潔な職場を維持
今回は、5Sのマンネリ化を防ぐ対策として有効な3Sについて解説する。 * * * ◆ワンポイントレッスン 食品工場の大半が、ものづくりの基本となる5Sに取り組んでいるが、途中マンネリ化に陥るケースがある。この対策としては、3S(整理・整頓・清掃)を繰り返し行って、併せて3Sを維持する仕組みを構築する。
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食品安全・衛生管理
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