特集・食品製造現場の食物アレルギー対策：技術FOCUS＝島津ダイアグノスティクス
●簡便・迅速・高感度な食物アレルゲン検出キット「FAテスト」シリーズ（甲殻類用＆くるみ用）
島津ダイアグノスティクスは、食物アレルゲンの意図せぬ混入や製造から出荷の全工程でアレルゲンの交差接触を起こさない、アレルゲン管理に有用な簡便・迅速・高感度な検査キットとして、「甲殻類（えび・かに）」「くるみ」の定量検査用の「FAテスト EIA-甲殻類II」「同-くるみ」、定性検査用の「FAテストイムノクロマト-甲殻類IIw」「同-くるみ」、両キットで共通使用
