「ブラストチラー／ショックフリーザー80型」
「ノンフロン冷媒採用 業務用冷凍冷蔵庫」
ガリレイグループガリレイグループ（フクシマガリレイ（株）、タカハシガリレイ（株）、ガリレイパネルクリエイト（株）、ショウケンガリレイ（株））は、会場では「GALILEI PLUS ～『冷やす』で創る未来～」をテーマに、冷凍プレゼンテーションや自動化ロボット、工場環境改善など未来に向けた提案を行う。
商品開発室や厨房向けの小型凍結機器から、大型工場やセントラルキッチン、プロセスセンター向けの大型・プレハブタイプまで、グループの冷凍技術について実演とプ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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