トップインタビュー：亀田製菓・高木政紀社長
◆米の加工・調味・設備技術で独自価値を創造世界のライスイノベーションカンパニーへ
「亀田の柿の種」で知られる亀田製菓（株）の創業は1946年。
水あめの受託加工から米菓製造に転換後、「ピーナッツ入り柿の種」「ハッピーターン」などのヒット商品を生み出し、早期の海外進出を経て、7カ国20社のグループ体制を築いた同社は高木政紀代表取締役社長COOの下、どのような米も米菓にする加工技術と調味技術、それを支える設備技術で独自価値を創
