特集・食品工場の環境対策2026[排水処理]:事例=よつ葉乳業・根釧工場

2026.08.01 352号 53面

◆事例=年間眠っていた旧沈殿槽を生かし排水を前処理省人化と経費削減を実現
よつ葉乳業(株)根釧(こんせん)工場は、遊休設備だった旧沈殿槽を前処理槽に転用し、既存ラグーン槽(滞留槽)へ入る高濃度原水を前段で処理する仕組みを整えた。CIP洗浄由来の強アルカリ排水による冬季の沈降不良を抑え、省人化と年間約300万円の薬剤費削減につなげた。
よつ葉乳業(株) 根釧工場 製造課 主任技師 高砂貴史氏

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