代表取締役社長・鈴木一信氏
取締役工場長・笠谷圭児氏
JT・テーブルマーク（加ト吉）グループの中でも、一昨年冬に勃発した「中国製冷凍ギョーザ中毒事件」で最も危機感を感じていたのは、ギョーザを中心に中華食品を製造する一品香食品（株）だっただろう。実際、風評被害は出荷量だけでなく、従業員の意気もそいだという。それだけに、ISO22000の認証取得に向けた取り組みはモチベーションを回復させる上でも重要な役割を果たした。とにかく議論を重ね、理解し、システム構築へのエネルギーを工場全体で共有した。鈴木一信社長は「お客さまへの信用を再び勝
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
