新工場紹介:エスフーズ・関東ミートセンター 東日本市場へ本格参入

2011.01.01 165号 44面
10年9月に竣工したエスフーズ東京営業所・関東ミートセンター。工場見学も受け付けている

10年9月に竣工したエスフーズ東京営業所・関東ミートセンター。工場見学も受け付けている

 ロングセラー商品「こてっちゃん」を生み出し、バラエティーミート製品(内臓肉の総称)のパイオニアとして西日本を中心に販売網を広げてきたエスフーズは10年9月、東日本の生産・販売拠点となる東京営業所・関東ミートセンターを埼玉県八潮市に開設した。その処理能力は1日当たり150頭と、8カ所ある同社のミートセンターの中でも最大級の規模を誇る。「ドライエージング」という究極の熟成法でさらにおいしく仕上げるオリジナル熟成庫も設置、顧客のあらゆる要望に対応できる体制を整えた。

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