写真2 多色展開するユニフォーム 提供：（株）サーヴォ
食品工場で使用されるユニフォームやキャップ、手袋、ゴーグルなどの衛生管理ツールは、食品安全の確保に欠かせない存在だ。これらの製品は、安全性の向上だけでなく、工業洗濯への耐久性や快適性、環境負荷軽減そして、モチベーションアップなどを目的とした進化を続けている。本特集では、ユニフォームや衛生ツールの最新動向を取り上げ、専門家による解説や関連企業への取材を通じて、トレンドと展望を探る。
◆解説：ファッシ
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