【わが社の商品開発】「サーモンクリームチーズ」マリンフーズ 新規格品でさらなる接点を
森礼奈氏、清水ほのか氏、後藤晴菜氏
1964年の創立以降、水産物の調達から生産、販売まで手掛けてきたマリンフーズ。寿司種をはじめとした業務用商品のほか、近年はコンシューマー商品にも力を入れている。中でも2019年に発売された「サーモンクリームチーズ」は、若年層からの支持も集める人気商品。名前の通り、ダイスカットしスモーク風味をつけたサーモンに北海道産クリームチーズを合わせた一品だ。2025 年8月、好評を博していた「サーモンクリームチーズ」に新たなパッケージを施した新規格品を追加。消費者のニーズに応えた形で、
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