この新商品に注目!:富士食品工業「チキンコンソメ」 パッケージ機能が話題

調味 ニュース 2017.03.27 11502号 08面

 富士食品工業は中華調味料、和風調味料が中心だが、2013年に「洋食房」シリーズを発売し、洋食分野へと業容を拡大していった。今回、あらためてベーシックな粉末スープ「チキンコンソメ」(写真、500g×12、常温)を新発売し、注目を集めている。  「チキンコンソメ」は、洋食のスタンダードな調味料であり、市場は成熟している。その中で同社の「チキンコンソメ」が注目されている理由は、オリジナルパッケージにある。  同社は、厨房のオペレーションを徹底的にリサーチし、調理人たちの“声なきク

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