政府の食品輸出促進施策(5)輸出先国の規制対応 マーケットインの体制必須

総合 連載 2021.05.10 12225号 03面

2月に対EUのHACCP認定を取得した塩竃市魚市

2月に対EUのHACCP認定を取得した塩竃市魚市

 輸出に当たっては、HACCP認定やISO22000など食品安全管理に関する国際認証の取得を求められる場合や、日本国内で使用が認められている添加物などが認められない場合がある。農林水産省では、輸出先国の規制の壁を打破し海外市場に商流を開くため、輸出のためのHACCPなどの取得に向けたソフト・ハードの支援や輸出先国の規制に対応するための支援を行っている。さらなる輸出拡大のために、施設認定、認証取得、原材料の切り替えなど、事業者も輸出先国のニーズや規制に合わせたマーケットインの発

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