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オープニング企画「ご当地カレーコレクション」
石森隆太郎氏
大型連休を前に千葉県に酒々井プレミアム・アウトレットが開業するなどアウトレットモールの競争が激化する中で、イオンリテールは“ご当地食”を切り口にアウトレットモールの差別化に取り組む。イオンレイクタウンは4月19日、アウトレット区画に日本各地の“食”との出会い・発見を提案する新業態物販店舗「ご当地ミュージアムJAPAN FOOD MARKET」(埼玉県越谷市東町4-50。砂川理沙館長、常任フードキュレーター=松本学ご当地グルメ研究会代表)を開業した。18日の内覧会で石森隆太郎
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