データで読み・解き・探る食の今：25年9月度販売動向
2025.11.10
9月度の小売業の販売動向は各業態、各社ともおおむね堅調だった。ただ、食品を中心に継続する値上げによる客単価の上昇で販売額は前年を上回ったものの、買上点数の減少や、記録的な残暑で季節商品の入れ替えが難しいなどの声もある。節約志向が根強い中、各社には購買…続きを読む
東西南北に長い日本列島。イオンリテールには4つのカンパニーがあり、各エリアでは野菜の目利きであるバイヤーが、おいしくて身体に良い野菜メニューをご提案しています。各カンパニーの特別メニュー、詳細は4～7面をチェックしてください。わが家の新定番!が、きっと…続きを読む
◆きのこのわさびマヨあえ ＜材料・4人分＞ ・JA魚沼「株とりなめこ」……1袋（150g） ・JA魚沼「えのきたけ」……大1袋（300g） ・オクラ……2本 A・めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ2 A・わさび（チューブ）……小さじ1 A・…続きを読む
◆うま味たっぷり きのことれんこんの春雨炒め ＜材料・3人分＞ ・永谷園「麻婆春雨中辛」……1袋 ・ホクト「カットブナシメジ」……50g ・ホクト「マイタケ」……100g ・JA水郷つくば「れんこん」……50g ・豚肉……100g ・サ…続きを読む
◆やみつき！ネバネバ無限きのこ ＜材料・4人分＞ ・JA全農長野「えのきたけ」……大1袋（300g） ・JA魚沼「株とりなめこ」……100g ・JA水郷つくば「れんこん」……60g ・オクラ……100g ・にんじん……30g A・味の素…続きを読む
◆えのきチャーハン ＜材料・1人分＞ ・永谷園「焼豚チャーハンの素」……1袋 ・JA全農長野「えのきたけ」……小1袋（150g） ・卵……1個 ・温かいごはん……250g ・サラダ油……大さじ1 ・青ねぎ（お好みで）……適量 ＜下準備…続きを読む
◆きのことさつまいもの炊き込みごはん 〈材料・4人分〉 ・米……2合 ・JA魚沼「えのきたけ」……小1袋（150g） ・さつまいも……1/2本 ・ハム……2枚 ・パセリ……適量 ・「キユーピー3分クッキングパスタを手作り オイルソース …続きを読む
◆焼ききのことれんこんのチーズサラダ 〈材料・2人分〉 ・ホクト「カットブナシメジ」……50g ・ホクト「マイタケ」……50g ・ホクト「カットエリンギ」……1パック ・JA水郷つくば「れんこん」……1/3節（皮付き） ・ベーコン……2枚…続きを読む
◆えのき肉巻き 香ばししょうが炒め 〈材料・2人分〉 ・豚肉（薄切り……6枚 ・JA魚沼「えのきたけ」……小1袋（150g） ・片栗粉……大さじ1 ・オクラ……8本 ・ねぎ……1/2本 ・「AJINOMOTOごま油好きの純正ごま油」………続きを読む
●災害は“自分ゴト”、“いざ”という時に適切な行動を！ 大規模地震が増えた昨今、防災意識は高まる一方です。 イオンでは、8月から防災推進活動を実施しています。「誰もが災害を“自分ゴト”として捉え、“いざ”という時に適切な行動を取れる」ことを目的に…続きを読む
関東では、今でも人口増加エリアが散見される。スーパーはそのような地域に出店し、これまでと同様に子育て中の世帯を主な客層として営業する。ただ、団塊世代とそのジュニア世代の子育てとともに発展した業態であることから、スーパーの実際の主要客層は、多くの店舗で…続きを読む
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