ソントンは1日、本格キャラメルクリーム「ムースビターキャラメル」と北海道産純生クリーム使用の「冬のなめらかホワイトチョコ」を全国のベーカリー向けに発売した。同社ホームページ（http://www.sonton.co.jp/pro/）で両商品を使用した詳細なレシピを掲載している。 「ムースビターキャラメル」は、ミルクリッチな濃厚ビターキャラメルペーストと焦がしカラメルを組み合わせることで実現した大人向けの本格キャラメル味のクリーム。
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