山星屋は22、23の両日、横浜市みなとみらいのパシフィコ横浜で「お菓子の力～需要創造への提言と実行～」をテーマに、さまざまな企画や商品を提案する菓子総合見本市「アリスタフェア2016」（写真）を開催、全国の有力取引先約600社、3500人が来場した。今回は、地域の活性化や消費者心理を捉えた需要の喚起をテーマに新たな需要創造につながる売場・商品販売企画を提案した。 同社は、消費環境について、政府の経済施策、日銀の金融緩和の継続、消費増税再延期など景気
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