ネスレ日本、高カカオチョコ市場参入 健康志向に対応
ネスレ日本は、成長を続けるハイカカオチョコレート市場に参入する。カカオ分72％のハイカカオチョコレートにチョコレートの原料となる発酵・乾燥させたカカオ豆を焙煎し、種皮を取り除き細かく粉砕した「カカオニブ」を練り込んだ「キットカット ミニ まるごとハイカカオ+（プラス）」＝写真＝を6日発売。同社はこれまで、ハイカカオチョコの成長性を評価しながらも、市場参入には慎重な姿勢を示していた。今回、コロナ禍以降、さらに高まる消費者の健康志向に対応しながら、国内売上げナンバーワンチョコブ
