芥川製菓、品質と安定供給維持 カカオ高騰で価格改定
芥川仁史社長
芥川製菓の芥川仁史社長は5日、東京都内で開催した会見で46年ぶりといわれるカカオ豆の国際相場の高騰について、22年7月時点の約1700ポンドが23年10月には約3500ポンドと2倍で推移していると指摘した。「天候不順による大幅な収穫量の減少が要因であり、今後1～2年は高値で推移する」との見方を示し、「品質保持と安定供給」のため価格改定を実施したことを明らかにした。
また、芥川社長はコロナ禍の3年間を「20年1月に顕在化し、4月に緊急事態宣言が発出。
