サントリーワインインターナショナル、マスカット・ベーリーAのゲノム解析成功
マスカット・ベーリーA
サントリーワインインターナショナルはブドウ品種マスカット・ベーリーAのゲノム解析に成功した。ブドウの色や香りに関わる遺伝子を見いだしたことで、品種の特徴が裏付けられた。今後、「湿潤多雨な日本で90年を超える栽培実績を持つ環境適応性と耐病性との関係を明らかにすることで、より病気に強い品種の研究やおいしいワイン造りに貢献する」（同社）。 今年は、作出者で岩の原葡萄園の創業者・川上善兵衛の生誕150年に当たる。マスカット・ベーリーAは川上がベーリー種とマ
