全国餃子手づくり協会は4月26日から28日まで、東京・江東区の東京ビッグサイトで開催された第5回ホビークッキングフェアに出展し、手づくり餃子教室=写真=を開催した。手づくりギョウザの握り方、おいしく焼くコツ。トッピングなどを紹介した。1日6回の実演会は、教室の参加者希望者ですぐにいっぱいになり、来場者は手づくりギョウザを楽しんでいた。 全国餃子手づくり協会は4月25日に第1回の総会を終え、設立したての協会。ホビークッキングフェアが実質初めての活動になる
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
