加藤光夫フーズデザイン代表

衛生管理ブラシ、防虫防鼠ブラシ、工業用特殊ブラシの設計開発・製造・販売を行うバーテックは5～7月まで3回にわたり、加藤光夫フーズデザイン代表を招聘（しょうへい）し、食品業界を対象に、洗浄・清掃用品や防虫・異物混入対策用品などを含めた食の安全・安心に役立つWebセミナーを定期開催する。特に猛威を振るう新型コロナウイルスに対して食品工場における感染対策の最新情報を伝える。食品業界に精通した加藤代表がHACCP制度化に向けた取組みについて毎回新しいテーマで事例を交えて分かりやすく説明する。新型コロナウイルス対策について、さまざまな情報が飛び交う中で、各回最新情報を伝える予定で、食品工場における最適な対応策が分かる内容だ。食品業界の顧客に対して日々営業活動や情報収集をしている同社だからこそ、このセミナーを通して食の安全・安心や食品業界のさらなる発展に寄与できるもの。Zoomを用いたオンラインセミナーでインターネット環境があればどこからでも参加で、参加費は無料。（江端哲也）

開催日時と内容については次の通り。

（1）5月13日＝時間は各回午後1時～2時15分、食品工場における防虫対策の実践事例+新型コロナウイルス対策最新情報（2）6月17日＝食品工場における清掃時間を短縮する実践事例+新型コロナウイルス対策最新情報（3）7月15日＝食品工場における衛生教育の実践事例+新型コロナウイルス対策最新情報

▽開催場所＝Zoomを用いたオンライン会場、各セミナー終了後、「バーテック製品の効果的な使い方」について15分程度の説明あり▽申し込み＝https://www2.burrtec.co.jp/webseminar