FOOMA特集

FOOMA特集:タイガーカワシマ 「クリアウェーブ水流」食品洗浄機など提案

機械・資材・IT 2021.05.26 12232号 09面
食品洗浄機「アクアウオッシュ・マスターTWS-1300AB」

食品洗浄機「アクアウオッシュ・マスターTWS-1300AB」

洗米侍「WRS-600D」ザル取りタイプ

洗米侍「WRS-600D」ザル取りタイプ

 ●小間番号=D-225(リモート出展を予定)
 タイガーカワシマは「水道水・循環水・エアー」を一つのエジェクターから同時に低圧噴射することで発生する同社独自の「クリアウェーブ水流」で既存のバブリングや高圧噴射では得られない食品への優しさと抜群の洗浄力を両立した「AW」シリーズを提案する。ソフトな水流と微細な泡が食品の細部に入り込み、泡が食品に触れて破裂する瞬間に起こる衝撃圧力で付着した異物をすみずみまで確実にかき出せる。「AW・TWS-1300」は異

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