スガツネ工業、食品機械の無料Webセミナー開催
スガツネ工業が販売する、洗浄時間の短縮や異物混入（コンタミネーション）防止に配慮した設計のハイジェニック製品シリーズ
スガツネ工業は9月8日と14日に、食品メーカーの施設・設備・品質保証・生産技術などの担当者を対象に「食品機械デザインから考える工場の美観と衛生、安全対策」無料Webセミナーを行う。今回のセミナーは欧州の食品機械デザインとその部品を見ながら食品製造現場における美観と衛生、安全対策について考える内容。
HACCPに沿った衛生管理が制度化され食の安全・衛生への意識がさらに高まる昨今、監査や、工場見学において製造現場に注がれる視線はより厳しくなっている。同
