イングレディオン・ジャパン、「食感改良ウェビナー」6月24日開催

 イングレディオン・ジャパンは24日、食感を可視化すると題して「食感改良ウェビナー」を行う。
 昨年7月にスタートしたテクスチャーウェビナー“食感を可視化する”シリーズの第3回で、今回は「クリスピー&スムーズ食感」を取り上げる。オンライン開催で費用は無料。(江端哲也)
 主な内容と講師は次の通り。
 (1)「食感を可視化する-クリスピー&スムーズ食感の基礎(30分)」=クリスピー、スムーズ食感の数値化と可

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