【関西】4月19日に78歳で死去した竹内克之旭食品相談役（元社長）のお別れの会＝写真＝が18日、高知ぢばさんセンター（高知市）で行われた。多くの取引先や業界関係者らが参列し、祭壇に献花した。
竹内氏は1969年に旭食品に入社。70年の米国視察の際、現地で冷凍食品の普及ぶりに触れ、日本市場でも将来、必ず中心食材の一つになると確信。帰国後に冷凍食品の普及に取り組み、コールドチェーンのシステムづくりを行い、同社のフルライン化の契機ともなった。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
