黄桜、「甘み」と「酸味」調和のにごり酒発売
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【関西】黄桜は、黄桜「純米にごり酒」720ml瓶(税別価格1000円)=写真=を24日から新発売する。
同商品は、ヨーグルトを思わせるふくよかな「甘み」と爽やかな「酸味」が調和したすっきりとした純米酒質のにごり酒。
爽やかな酸味とコメの優しい甘みを感じる酒質は、塩気や辛さを和らげる効果があり、甘辛、ピリ辛、塩味の料理と好相性。コメ本来のうまみを最大限生かすため、「純米であること」にこだわった。甘く飲みやすいお酒の好きな人や